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SANG MÊLÉ 7 CÉPAGES 2019
TIPO DE VINHO
Tinto
REGIÃO
Sudoeste e Sul da França
PAÍS
França
ASSEMBLAGE
Malbec
Braucol
Negrette
Grenache
Carignan
Mourvèdre
Syrah
TEOR ALCOÓLICO
13,5%
CULTIVO
Convencional
PRODUTOR
Sang-Mêlé tem suas origens em terras occitanas. É fruto da colaboração entre Vinovalie e Vignobles Dom Brial, um reflexo do cruzamento entre duas culturas, símbolo da união das nossas duas regiões. Vinovalie, localizada no Sudoeste e Vignobles Dom Brial, localizada nas Baixas, perto de Perpignan, trabalham há seis anos para unir a cultura occitana e catalã, os quatro terroirs e as sete variedades de uvas, para inaugurar a primeira cuvée da região da Grande Occitânia.
Um assemblage único, o primeiro vinho a celebrar a quintessência da Occitânia. Sete variedades de uvas que refletem cada terroir: Malbec, Braucol, Negrette, Grenache, Carignan, Mourvèdre e Syrah. Sang-Mêlé é o resultado da união de 4 terroirs, Les Galets Roulés, Graves Roses, Les Pierres Rouges e Graves de Terrasses. Vinificação tradicional, maceração logo em seguida da colheita, momentos antes da vinificação.
DESCRIÇÃO
Sang-Mêlé é representado por uma suntuosa cor escura e uma intensidade aromática marcada por aromas de cerejas kirsch. Paladar concentrado e carnudo, com grãos de taninos maduros. Final aveludado, com grande finesse. Perfeito como acompanhamento para um hambúrguer de picanha, queijos curados ou sobremesas de chocolate.
RECONHECIMENTOS
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Projeto do premiadíssimo Sommelier e Professor Gianni Tartari, que traz sua experiência de mais de 30 anos no mercado. A ideia é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos!
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