Bonarda 2019 Barril Por Barril Vino de Garage

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BARRIL POR BARRIL VINO DE GARAGE BONARDA 2019
San Carlos, Valle de Uco – Argentina – 12,5%
100% Bonarda

"Foi tão remoto o tempo que não é possível recordar quando começou..." A Paso a Paso é um projeto dos Agrônomos e Enólogos Sebastián Bisole e Norberto Páez, inspirados nos processos de produção antiga de vinhos. Os vinhos da Paso a Paso trazem uvas crioulas argentinas de maneira natural, bruta, sem maquiagem. Vinho em sua forma plena e apaixonante, que se transformam em blends únicos e irrepetíveis

Elaborado a partir de uma maceração pré-fermentativa de 7 dias, 20% das uvas com cacho inteiro. Fermentação com leveduras nativas seguido por 9 meses de envelhecimento em barris de carvalho.

Vinho de cor violácea. Os aromas são limpos e frescos, remetendo a frutas escuras, como ameixa e mirtilo, com toques de cereja e groselha, leve toque de especiarias. Em boca o vinho é marcante, porém não é pesado, muito equilibrado, com leve sinal de rusticidade.

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Projeto do premiadíssimo Sommelier e Professor Gianni Tartari, que traz sua experiência de mais de 30 anos no mercado. A ideia é difundir a cultura do vinho, afinar o paladar de quem já conhece e aprecia a bebida, oferecendo a experiência de aliar qualidade a preços convidativos!

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